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材料: 公仔箱論壇9 {( w( N$ S! o2 p, K8 C! f; q& H
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙2 k8 q, g5 @/ k( Q) {% p
3 l5 B6 t0 {" p3 g3 z6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _5 [6 U* _% g0 x: [! F% v
調味醃料： 公仔箱論壇* P8 [1 w, k4 f8 z
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% W% e" E6 w# w6 u" I& e
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做法:
! x& e8 M2 \ N8 u% _2 P2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。
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% ]1 ^, O5 T( Q公仔箱論壇2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。* `+ H0 C7 z, Y' Z' l
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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?7 M' _! E4 P( _& w( t: Y4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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