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[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉


( h# N7 c$ r7 b- K" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W: r$ q) _8 y+ N' t  h- I3 t
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒(切角)1杯、翠玉瓜(切粗條)1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& {2 Z$ ]- K% H$ z* P
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調味醃料: www3.tvboxnow.com# j  i/ X" I$ a% W
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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% e8 _8 A8 Q' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
6 a, l: G; K* f1. 豬頸肉洗淨、切長片,吸去多餘水分,與醃料拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( O" S; o' D& a4 U0 g+ |

3 }7 k" F9 D/ ]2. 豬頸肉拍上生粉,放入鑊中先煎香後炒熟,取出隔油備用。- o# }( F5 I) o, `0 A

4 G/ G4 P8 k, U6 I4 E% I+ l# Kwww3.tvboxnow.com3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊,加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜,以中火炒熟。
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* q8 Z1 \% S0 q6 R3 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 放回豬頸肉,加入參巴醬炒勻,加入椰漿及魚露煮至收汁,加入金不換兜勻,上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb: q6 @  x2 n* x% ]6 \
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