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材料:
~# V& F8 |! X$ W3 B( ?0 T! `: ]公仔箱論壇豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙2 Y4 H; |8 L) [, @0 a* F% R
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! b4 {, F% B B/ l, w+ F9 mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： www3.tvboxnow.com3 ]5 i, J: J$ R% m' n1 h; {3 L
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許- N7 ~7 B1 [5 `7 }
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" e0 l$ I1 y8 B4 e0 O9 i% V' i做法:
" S& i; X- j/ n$ R: e- l/ Awww3.tvboxnow.com1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇! l0 E+ O, _6 s. F) W6 G
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2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。0 E! r' j( d8 `9 c6 |# D
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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x, ?6 |0 L( s' n/ q. M3 } Nwww3.tvboxnow.com4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 D$ ]6 {1 b& H i5 x, p+ u2 z: e
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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