[中式食譜] 乳酪花生醬雞丁

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材料:     + N% j6 k  Z& d4 C9 v7 B
雞髀肉1大片、青燈籠椒半個（切粒）、紅燈籠椒半個（切粒）、洋蔥1/3個（切片）、純乳酪1杯、滑花生醬2湯匙、紅椒絲1隻; X5 O! K2 ~/ i% ]
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調味:     
3 n$ P3 J2 K  v) z3 ]鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、麻油2茶匙、清水3湯匙
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做法:     
/ x# k" Q9 ?) Y' c1.將雞髀肉切件，加入鹽、胡椒粉及生抽待10分鐘。
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2.加入花生醬及乳酪拌勻。5 E9 X- z& ~$ @5 l

) f) I3 h1 K: \& v5 S3.起鑊炒香洋蔥，加入雞件略炒。灒酒，加入清水將雞肉煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ N; |/ E9 |: ]# g6 f8 B/ a
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4.放入燈籠椒略炒，再拌入花生乳酪醬炒勻，灑上紅椒絲即成。
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