+ S' s( n( m5 K' t材料: 公仔箱論壇3 s) y# g2 V% d/ m( A, A
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片4 R1 ~% K5 @4 X' u! Y
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調味:
+ a$ A" ]9 ?% K* m& ~' `; |公仔箱論壇麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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做法:
% o5 {; x- ^' M% m8 d3 i公仔箱論壇1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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8 _- H1 T' T4 ]6 s4 H+ c* `/ e* Dwww3.tvboxnow.com2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。" b. j! h1 E/ _2 c" m. O+ s% J
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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# y4 Q7 i- N& \( R( Q4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k6 v% t2 P+ M) n6 R
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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