: C& U5 Y* W u) E來遊覽梅林的九成都是日本當地人，有些更會一家大細上山野餐。 www3.tvboxnow.com1 }2 k2 q* {" G! K* P- U
公仔箱論壇2 j, b1 d, X$ x: G
紀州，是和歌山縣的古名，每到春天，跟日本人說這個名字，他們眼睛都會閃閃發光，好像女士看見鑽石，事實上，春天的「紀州」，的確盛產着被日本人喻為「山中鑽石」的紀州南高梅。公仔箱論壇4 S' v2 F _1 z2 |: I( ], r+ P, l
1 \6 E; p0 C2 V& `$ K! I* qtvb now,tvbnow,bttvb3月遊花海 6月歎梅餅www3.tvboxnow.com% }& r# Q4 P7 N8 h0 ?% _4 w
和歌山南部町只是一個小市町，古樸的日式民房離海很近，海的另一邊卻是山，梅香就是從山上傳下來的，據說，山上有七成半面積都是梅林，其中面積最大、產量最多的「南部梅林」，是日本最大的梅林，自然成了和歌山縣名勝，每年二、三月梅花盛放的日子，從梅子工房的小路走上山，走入山裏偏遠處，只見環繞四面的山坡，都栽滿開遍粉白桃紅的梅花樹，當地人形容此地：「一眼百萬棵，十里梅飄香。」
# }: {3 I# b! y2 Wwww3.tvboxnow.com2 X/ h5 K o+ P: o9 I( y* O
我們跟隨導賞員上山上的南部梅林公園，他說，由二月至六月，在這裏，不同的月份有不同風光，二、三月，山上都是專程來賞梅的日本人花海；六月梅子都轉黃了，鋪天蓋地都是一大片橙黃色，這時雖然梅林正值閉園，但到南部町卻可買到最新鮮的南高梅乾、梅餅及梅糖等。www3.tvboxnow.com' _4 k4 S9 Z j: i$ k! A
4 ~* [% \( O3 @1 h2 ktvb now,tvbnow,bttvb南部梅林公園
# P3 v3 Z, Y8 y( u4 d( q( S地址：日高郡南部町晚稻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J- g# V8 ]: l" X! |4 P T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `1 L k" V, n" Q* X- c( r1 t
- E* M! v8 l; X0 M一顆梅乾的誕生tvb now,tvbnow,bttvb7 g" @3 X* l* F! O% Z2 L
除了觀賞，梅在日本人飲食文化裏，也佔非常重要的席位，最普遍吃法，就是將新鮮梅子醃成梅乾：吃早餐喜歡以原粒梅乾送飯，午餐的飯盒又會放一粒梅乾在飯中間，一紅一白代表日本國旗；梅乾亦可壓碎，加入清酒、砂糖及紫蘇葉做梅子醬，也用來炮製飯糰、串燒、茶漬飯等，梅乾其貌不揚卻是日本人生活必需品。
/ C5 l9 r+ O, a u& ~/ t; \. X6 ttvb now,tvbnow,bttvb9 h# g" H- n5 G
不過你可知道，每粒梅乾的製作過程其實需要花很大的人力物力？今天我們帶同model到有百年字號的梅乾工場「ぷらむ工房」上一課「梅乾體驗」，就算已經大量簡化過程，做起上來還是一點不容易。www3.tvboxnow.com+ K+ U1 X4 F. e$ \5 x) r# s9 e+ l
1 [& Q: i4 j4 Q' T- y( B1 e3 [公仔箱論壇ぷらむ工房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 Y9 s- }4 k. y
地址：和歌山県日高郡みなべ町晚稻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. |2 O# F, g' Y
匯率：全文價錢已兌換成港元，100日圓約兌HK$6.5 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a. O' x8 @# g% ]3 f6 ]
/ l3 o. Z( K# ?( R5 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m) P; c( A2 |0 m( t
導賞員途中會以話劇形式介紹南高梅的歷史。公仔箱論壇8 Z, [' i* o- Y l8 ]4 w
公仔箱論壇9 I6 b( K6 y( B3 }1 ]) I
 公仔箱論壇& n9 f) b' E) J3 j# ~! \
梅林之中的小賣店，可買到和歌山特產橘子。www3.tvboxnow.com: d7 C0 d& Z$ P* ?2 e+ ~$ h5 ^$ g
/ C, ^; v+ i( v8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & I& G4 l z1 p e
摘下來的梅子要先以大小分級，共有七級。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t% c/ z; C" F& a( u! Y9 F
0 P0 y9 P5 B) Z# {! s5 N# s. Ttvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com; ^: @- {# u' }
把已醃製一個月的梅子從大木桶取出。取出梅子後要瀝去水份。
" t, O6 H( x0 w# q: ~0 L公仔箱論壇
1 ^- b) N# {, D3 g7 |tvb now,tvbnow,bttvb
0 C% i" W: G5 p w) Y* y# d% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃製過的梅子呈啡色，合格的南高梅顆粒有乒乓球般大。
% r- j& e5 L0 m* ntvb now,tvbnow,bttvb
% ~+ j: ]9 f, i* Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 Y6 u* }- }+ T5 U8 \: V6 Owww3.tvboxnow.com將梅子放在有玻璃蓋的天井曬乾，期間要將梅子倒轉再曬乾。
! E. l% R& h1 X3 _& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-24 07:47 AM
| 