材料:
( b9 V+ b( x5 {: e- ~. o' b" c4 N* u雞蛋 1隻
# @( w+ @: e. I t& ^3 J中筋麵粉 35克: o0 H* z2 Q( T( R) f' n, p
鮮奶 60毫升
2 f% U4 e: S* v5 |8 ]糖 15克
+ @) {8 q5 F) G* g% oMazola(萬歲)芥花籽油 10克* D3 o. t( T5 b1 @3 @4 f, W1 l
鹽 1/4茶匙* ?3 i3 A ^5 [5 ?4 x$ |( q0 m
糖霜 適量2 c. C* C( K5 P f* ~% A3 ~4 g5 V) }
香蕉 1隻/ a. [8 ?* Q4 ?5 Z" Z g
士多啤梨 4粒' x7 @' o% A3 {. y. E6 M
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做法:公仔箱論壇7 K C" }1 M+ [8 g0 |4 o% I- ]- g
1. 將鐵鑄鍋或焗盤放入焗爐中，用210度預熱10分鐘。
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2. 雞蛋打入大碗中，加入糖用拌蛋器打勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `. }. s( N4 ^* w8 Y* L' F
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再加入牛奶、鹽攪勻。
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3. 中筋麵粉過篩後加入雞蛋中，
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. r+ \( U8 Q4 e1 M' Ktvb now,tvbnow,bttvb用拌蛋器打至無粒粒狀。
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) w; q* ~9 a/ a* U4. 取出已預熱好的鐵鑄鍋或焗盤，放入Mazola(萬歲)芥花籽油，鐵鑄鍋或焗盤輕輕滾動，讓鐵鑄鍋或焗爐四邊均勻地沾上。
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5. 倒入麵粉漿，立即放回焗爐，用210度12-15分鐘至表面金黃色。
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6. 剛焗完的Durch baby會脹起，但放涼一點後會塔下來，圍著四邊，在鬆餅上放上香蕉和士多啤梨，灑上糖霜，即成。7 B1 x4 V' z9 s- B, \' \
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; P7 }) z$ f% v: X; @8 W, k公仔箱論壇**小小貼士**
" U. i) P, ?5 g I6 _0 ]tvb now,tvbnow,bttvb- 鐵鑄鍋最適合使用16cm-18cm。" i3 P( \3 n5 w: z. \/ r
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- 鬆餅可自由配搭甜點(生果、果醬、雪糕、糖漿等等)或咸點(香腸、三文魚、洋蔥、烟肉、火腿等等)。
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4 j; J" I+ S( N) F& P7 Ywww3.tvboxnow.com- 麵漿倒入約鐵鑄鍋的1/3，太多會膨脹得十分高。www3.tvboxnow.com; m2 Q/ d& \1 S5 E) |$ p
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發表於 2015-4-24 02:20 PM
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