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材料:
8 c! d& j0 d8 V8 |: w2 F6 u# w瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
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- H$ F$ T! h$ t7 D# z調味: www3.tvboxnow.com3 W1 ~" `0 ^+ E* A k+ S
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
F E8 p! a/ q: @, f8 z4 U7 M公仔箱論壇1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。
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2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。tvb now,tvbnow,bttvb- f2 ~% F2 M+ |/ e
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3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ l3 i# S) g
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4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。6 ~. p. V0 o. J5 A
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發表於 2015-4-25 04:59 AM
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