$ Q; M. p K3 o% Y' T0 L/ h材料:
6 ^; V) J: ?' Y& g( q- v, Twww3.tvboxnow.com急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
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調味:
9 v* H3 S; ]8 f/ W9 Q6 [4 {$ Qwww3.tvboxnow.com豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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" X& D, U8 B1 m1 w. z, i公仔箱論壇做法: " j8 v5 s% {7 K" O
1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。www3.tvboxnow.com# F9 ]5 } B; J i3 }: z7 W
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
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# r: F: _0 x V# Y# H3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇# r# m; R; ~2 Y7 e3 M
+ g$ e4 [3 S# D0 a4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-25 05:00 AM
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