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[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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材料:     
: ^3 D4 C! V) X' v% S急凍海花膠220克(洗淨隔水)、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克(摘淨)、茄汁4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T; _* ?, t8 Y  @9 j( O

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0 F: b3 Z, Z  i6 C6 K; d0 U* s" ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     
/ m. X' N7 w) a" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     
: J& E% J; \1 F  a1. 番茄下滾水中焯30秒,取出放入清水中,除去番茄皮,切開4瓣,去籽備用。
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻,下鑊煎熟,切件備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `& K4 I: C3 r: B/ s
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3. 洋蔥下鑊炒香,加入番茄及茄汁炒勻,下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。www3.tvboxnow.com/ `; h8 }7 t4 M. v' G* D/ e* Z

' a* n* F. c: X$ e8 [. Y; Mwww3.tvboxnow.com4. 加入海花膠,以中火煮5分鐘至腍身,加入蛋件及金不換,以生粉水埋芡即成。7 h' T$ `* |/ q& p- C* A& Q

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