[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

nt1972

4 T3 l" ~7 C9 ]6 p, p& ]- o& J  V2 _; o
材料:     www3.tvboxnow.com+ u/ R  V3 T  Z8 }5 n% P6 v
急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
5 k% L% s6 u5 j$ m9 v/ s( {6 D- B+ J$ w$ A( w

: x) h: g: N, C  G1 _; m' N8 rtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
$ X+ q) C: q' }5 _3 @0 V+ J豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
3 v% |/ t& ^2 d- \) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i2 h0 B( c8 R3 o  W! n1 }$ ~/ I/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h5 Y/ E' ^% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇+ l4 y' D* Z. ^
1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
0 y- ?" T; j6 w. J- |www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com% b8 Q# m) V) j$ X1 R4 b: ~: [
2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
; x0 V! W. v: X
' S2 k+ n' L" r' [3 a' {tvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
% W4 Y& d- W8 Q
6 f- n% F( e% E3 U公仔箱論壇4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
' k4 U( Y. V) c7 O8 `# t2 c
& F. j- Q3 L+ c1 ]& x3 i! K