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材料:
9 ?7 Z: ]7 e& C2 u2 o) M& @+ L. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
+ O3 z1 ~! R0 w5 ^/ J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) S$ U4 u8 f7 D- B0 |
; {* O1 q1 [# @& y* {% }調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z% P( T4 _* J5 x0 x: }
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 ( U. G& f9 b6 e, X0 H3 F: m. b
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調味料： " s6 M/ B; f. B$ M
雞湯、魚露、砂糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H- W. Y- u5 x0 j
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+ Z( B/ G7 N- z做法:
/ _7 b. R s! q5 f/ W W) Swww3.tvboxnow.com1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。- \( T0 I3 z. O! `& o
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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