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材料:
9 R, t& C, r( |6 k# I( |+ t, `tvb now,tvbnow,bttvb田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）tvb now,tvbnow,bttvb# m h% Y9 e3 y. b) @2 g% Q
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* L3 B7 v" E. K6 y公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇 K- p- Z' x3 C: m
生粉1茶匙
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, {0 k0 |; N9 M' f3 F; w% g! Ywww3.tvboxnow.com醃料（田雞）：
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6 N9 y( a7 X% {+ E6 ~公仔箱論壇腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
6 i! }) Y. ]1 @水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V+ l( C" a3 O
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。公仔箱論壇& K& i6 v$ u+ m+ d
6 K0 ]9 S4 j5 j2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。www3.tvboxnow.com- m6 y# A" R! H5 `0 I$ R3 r
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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% V6 `6 U7 a4 k! v$ c6 G2 s9 v; zwww3.tvboxnow.com4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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