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材料:
& |: b9 w, J l* N4 ]' c+ W0 Awww3.tvboxnow.com田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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調味: 公仔箱論壇2 c0 }& P, l$ m% A: g) x: L
生粉1茶匙
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7 E+ X" x3 v0 \/ k公仔箱論壇醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
) }2 i7 U6 m3 d, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁： 公仔箱論壇8 I3 n1 B! V. I8 Z$ ]/ d: J
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙www3.tvboxnow.com5 A3 H; [" x1 h+ p
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做法:
; ` c' z; t/ z& [8 z- W% v6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。5 X$ h! f# ?, U% c2 s
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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