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[中式食譜] 椒絲腐乳生炒田雞


! H! D3 }  |! Z7 V" Q& I- Q; ?& ?. x材料:     
% y  N& `) j6 b$ Ytvb now,tvbnow,bttvb田雞3至4隻(去皮)、紅椒1隻(切絲)、薑4片(切小塊)、蒜頭2粒(切片)、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝(切角)、洋蔥半個(切角)
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調味:     
$ B* N$ A# v7 y0 j! \/ |4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F0 o! Q. }4 A# P# e- `

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5 e- Q- l3 k9 j" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(田雞):
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! o! z3 m2 \! l9 i腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙6 \; W/ r3 i' F1 v" _
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) f) I4 R# q8 x; {6 A; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
/ v" C4 g0 G; A7 e# gtvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% N. H" B% ?# Z" \

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7 h+ y2 F* ]3 u( N, s做法:     
& o1 T% |$ G9 ~" t1.田雞切件,並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^7 H! H( @2 m1 X1 {+ ], }4 C! {, h

- G( m  A  C" J) m: p* ?8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油,將西芹及洋蔥略炒,取出備用。
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3.再燒2湯匙油,爆炒田雞至七成熟,加紅椒、薑及蒜頭炒勻,然後加入腐乳後,灒少許黃酒,加入芡汁,最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。公仔箱論壇$ C" s" I8 R! z, k

5 B& D4 f! d1 M4 p+ O4.最後,把西芹及洋蔥回鑊,加入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇( r" h5 P* I/ ~2 l; y' }

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