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材料:
- ?" U. b- j# B" j3 ]+ F公仔箱論壇田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R. y* K* V3 G; \1 x, x# g
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. u' l! j3 a+ x# c公仔箱論壇調味:
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醃料（田雞）： 公仔箱論壇8 ^. a) @1 ^* I
, o) u( w2 n& N7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com# D/ t [2 b& x5 b6 k6 Y# y
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芡汁：
0 `9 r5 E1 b# Dwww3.tvboxnow.com水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
1 z% \' {2 b1 a b3 f" m) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb- _, C, G+ I0 Y! k/ {, ?: f# c
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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- U/ L" v- Y6 R3 x+ i3 r# G; w3 p9 U2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。3 {5 L# k, Y) o% A4 o0 P; M
& {& x4 A# p* @5 |tvb now,tvbnow,bttvb4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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