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材料:
, u: ]" C X! H s* O5 Jwww3.tvboxnow.com肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X' G1 T7 ?( X/ ?
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( l$ G2 W( K: {: M* r2 D5 n5 | I \9 Bwww3.tvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `' N( _) z2 `0 K
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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# y6 v0 K# V' v- U9 B I) F/ Z公仔箱論壇汁料：
% _4 V3 U% m0 A) x. [, L; V4 E8 V4 N上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許www3.tvboxnow.com+ S9 L6 e0 B& a1 `0 R
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做法:
. a! l4 x& {& }1 q9 Z( p4 ^1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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( ?7 f6 g4 A0 a) @9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。www3.tvboxnow.com6 s* P1 E5 D2 H7 l+ P# M" o
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
/ Z( A& Z( z4 r* }7 r( W/ fwww3.tvboxnow.com5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。' n8 S: G5 j/ }
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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