[中式食譜] 蜜汁無花果雞球

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材料:     
, m- L0 J7 A$ s& twww3.tvboxnow.com雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙www3.tvboxnow.com7 ]- e% a% N6 ~: F7 C5 g( e# G

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" L8 j1 U4 X; f" o9 S: P" E. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： " C: A/ |( o. r+ H5 q
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量公仔箱論壇" a& f' R; c! {$ q" K% Q) p- h
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/ i! s7 H0 t# u& J6 c; S* T+ M公仔箱論壇做法:     " z- O; h6 r3 [8 `9 D8 t& p% G; D
1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d- k: }& q2 z* M0 q

, `0 d/ r% f8 M4 o, p  X2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3 y0 M7 A/ y& `- h; j9 y% d3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。
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4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。
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