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材料: ! z& x9 l8 S% O$ j: r* D6 I0 ~! _
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）公仔箱論壇. {: ~6 Q% {: v, C" ?& K
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調味:
) k$ r" K4 y, v6 R5 @ O8 E4 U! {0 ]( ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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4 a, b$ {+ E! H8 Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞髀肉）： % I3 Y: K# s) ?& x9 T' {
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com& N/ {' {" V' Q; `1 O* K0 X/ q
2 e3 {9 Y2 i! t. Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g( D9 |4 X, e. Z0 E' A, ^
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 t0 R, W, j4 \
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。7 A$ J4 s! n0 a4 d! \1 C
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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7 {$ r( b; g( n4 E/ itvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。, q. g0 U" J( F( B l- P) Y
5 U0 h" X- @# Y- _' ~; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-27 05:08 AM
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