材料: 公仔箱論壇& f" ]" d8 Y( \0 }3 O( N. y
豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
& y! t% d1 f( C5 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ |# P8 \- O9 L: M
* C- N6 A" E2 U7 Y5 J
調味: N9 R j9 n& L2 a( |$ A7 D
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
& T( w0 \1 Z9 ~3 j( ~1 u- Qwww3.tvboxnow.com
" R' C0 E$ r3 e7 m# u' owww3.tvboxnow.com醃料(豬肉)： + y0 P: s l: v
食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
2 c& n5 Z0 t& p+ Iwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; P% E' l7 r6 ^) l2 n
, z( ?: G% H+ M# Rtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb& ~/ T$ V" ?( i9 j. D
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
. v. _- U0 A" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E1 ^+ D0 I/ s+ x+ Y9 K. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
; b9 `" I7 h# c7 ~% Kwww3.tvboxnow.com
J* _0 l( A" C5 F( X3 s/ X6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
4 n4 H" u* I9 u, d. ~2 p公仔箱論壇www3.tvboxnow.com p; t$ D0 b) Q" \% G
4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T9 h& m* h' j: ]
- f9 Z6 r0 c8 m; c& `1 |8 S, n* Stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-28 05:20 AM
| 