[中式食譜] 叻沙醬燜釀豆腐卜

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材料:     
: v) d2 L- }- o! Uwww3.tvboxnow.com豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
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7 k) t- X" m3 R  G4 hwww3.tvboxnow.com調味:     / u) l; S, T7 V( E
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙 # v5 u# t' c$ G5 O" U! }

* S& Y- R3 O; s' }! G$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(豬肉)：
- p- E( X' b6 M' j5 j3 a2 ~食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許  e) V3 s. O# P

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6 f: G$ F( |7 o& Utvb now,tvbnow,bttvb做法:     www3.tvboxnow.com+ C* h  I6 @, n3 ?" w' N( X0 j
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
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2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。1 P% S  r) g6 A- x& X7 @

$ m0 b5 N: l( b/ |4 B, W* K3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。公仔箱論壇, W/ I. C+ }6 ]8 v5 h/ Z0 u8 Q$ `

0 @* M3 E* u, s, Q9 x' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。
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