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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @6 ~5 T. T; k! o' H, N
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升5 H) c z( D# T3 D+ G* q) V, x
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調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
$ b! q# K; M8 b海鹽1/3茶匙、麻油少許www3.tvboxnow.com, p% S( C, L8 ?3 h! C0 f
% b \+ c+ I2 k& Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o; g( I) j7 D/ y+ v$ n
做法:
8 @% M6 v9 o/ P4 Y: Z. B1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 [. R$ T& Y9 t/ t- u$ ?- s) G
8 P9 i; B- |/ p9 z* k/ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
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$ }! w( r# ~# x8 o1 C- i3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。& ]& F9 A( o4 C& |' D& x1 q$ @
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4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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