[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐

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材料:     
3 B) R$ i' S( _  U' U- r% Q4 Rwww3.tvboxnow.com滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
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8 N; r' h9 B" I: z4 a2 s& N調味醃料（蝦仁、鮮魷）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g, h$ w4 d" H
海鹽1/3茶匙、麻油少許, p2 F; i+ G+ k. Y1 t

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- r2 k' F; t3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
; n3 u% R1 I6 A( }2 T5 E3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。; r. u  p- o- u+ e  p0 H# ^; R: `
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2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
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  }' r- E$ V/ a" n3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。www3.tvboxnow.com- [/ Q- Q1 c* \* A1 _

) [0 |/ @4 O2 j5 R) s; Z公仔箱論壇4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
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