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[中式食譜] 冬蔭功炒花甲


' r8 {8 x$ s5 t材料:     
2 A8 M" J! P+ [8 z& T% [: \; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵tvb now,tvbnow,bttvb/ {" Y2 X9 i. u- s# A, ?7 S

5 C0 F8 h6 t8 i2 x6 N# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A: i; d2 U* o
調味:     公仔箱論壇7 A5 |( b& {: U) e% c
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' x3 C/ {* j. v4 J! D8 J
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, ]# r: g$ S+ M, p做法:     ( j5 a* h3 i0 H" P" x/ }
1.將花甲清洗,再用清水浸泡1小時以吐沙。: h# [, o, @! P; ^- @$ f# E) `5 O
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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: S& |. c) x3 r- `( d: i5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊拌入剛打成的蓉,略炒至軟身及蔬菜收乾水分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a3 D3 B: U/ V0 g2 M, m7 Y
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4.加入花甲炒勻,然後灒酒,注入少量清水煮至花甲殼打開。tvb now,tvbnow,bttvb! m% p- s$ p( B# q3 y  A
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5.拌入魚露、糖、青檸調味,再拌入金不換葉即成。; _3 i6 g5 l0 Z& @

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