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材料:
7 a4 q9 [9 u4 u花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵www3.tvboxnow.com: j Y0 x6 k$ e* s
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb" G- V% X$ @5 J2 ]5 D o
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量www3.tvboxnow.com! _2 {+ D% q: O- r
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a: y4 N* _: |, |
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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' @4 o! T* s6 d) G; atvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。www3.tvboxnow.com3 z8 p$ ]0 o5 ~' G' j/ o- k% _
4 r. q9 M9 M1 m4 Q9 s3 L4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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6 S/ x7 N& O) [5 v公仔箱論壇5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。公仔箱論壇0 N9 ~" X4 |# U s. }$ _
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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