/ T; _! d% r; X( c
材料: www3.tvboxnow.com8 \8 C) U- [7 C; J
三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙
, Q# w+ m$ e6 U O! x" R/ W9 t公仔箱論壇# `0 w0 s) h9 N% D" d" B
tvb now,tvbnow,bttvb" R8 m9 Y# c6 E$ a! N
調味汁料：
" b/ v1 k, p$ G& y* Z! @ E薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許
$ ?# x+ z3 B5 ^# b8 l" ]1 d" q6 E; H @* M e* O9 t6 h4 t% V1 l
tvb now,tvbnow,bttvb5 I/ A, ~) @. D/ F$ O! ?1 N
做法: 公仔箱論壇4 o; L3 N" h6 G, ?1 Q+ X
1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。
' I( P6 x8 O/ |) u$ f2 C% F3 J2 @2 q8 n1 g9 ]( {
2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。
/ o, {: N9 G! F, p$ O. V. w: e2 y1 d公仔箱論壇 \- W0 T, {0 v! S. x% {5 N! l- ]- H% ?
3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。# D. m8 T5 O7 G% E
7 m; B" ?8 a# [* \6 N4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。公仔箱論壇9 Z0 g* A( }5 k( M' D2 {/ I5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ l$ {4 ~6 a* a. P
|
發表於 2015-4-28 05:21 AM
| 