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三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙
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8 T3 {5 v/ C! a& X* A+ \www3.tvboxnow.com調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb8 r% Y" P5 E: [& j( _% L+ y! [
薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許www3.tvboxnow.com8 }$ _ ~# U, q( u: Q
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1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。
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: d0 n) v2 T2 N% F2 [7 Y# C: V公仔箱論壇2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。公仔箱論壇4 @; ^1 J0 I4 J
# P/ Q h6 K. I& |# d3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。
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4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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