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材料:
$ f% G" r# P% q7 [5 L2 C0 `/ g公仔箱論壇三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙( {& `% Z" }- [, l
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調味汁料：
( J. Q# w+ U2 s1 W公仔箱論壇薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許
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! |% P$ P- Y' i& l3 R |做法:
- @6 s# R* \4 E8 C1 w' Cwww3.tvboxnow.com1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。
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. B6 L: v8 s4 i; Q2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。/ [5 s+ x$ P7 K+ w
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3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。公仔箱論壇4 Y' @) q) @0 l1 r( Y5 v( ?
/ l+ X; |/ i j2 C+ p# u公仔箱論壇4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb1 o# t9 W/ g3 u! X: O
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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