( y% m8 n% m( A5 T6 m. L2 c/ q8 S) qwww3.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb- b0 o7 B- {( U& B# Y, |. Y# @; _2 B0 ^
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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w% M3 Z" `) @5 Dwww3.tvboxnow.com調味醃料： 公仔箱論壇& R- k& F0 V/ S U; W
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G7 E) N( s2 S
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做法:
, y5 O( G. W( c0 p1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。8 E n5 V' s$ T0 j
+ S. m' K7 H8 s2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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% S/ W3 T, u1 C* t3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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5 ~+ A$ X" u0 x: B) a- o6 c$ Btvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。7 D5 M" Y/ d; ~9 V5 S
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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