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[中式食譜] 蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧


+ f- s1 P! R! v. U: Y  v' v/ ~公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" C6 h% m: R7 ^4 D. @; k6 z
黃立鯧1條(約1磅)、蒜蓉1湯匙半(煎香)、煙肉2條(煎香)、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙公仔箱論壇" v0 \. {3 X! H) l  h, d

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4 r4 [2 R1 y2 G+ d5 x$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: ( v" W5 Q# W  q: M; ^
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e  i# W9 n9 U/ z- x3 }
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3 s5 ^& g5 f" B, w( \/ b) y! G做法:
/ u7 c$ E( H) |3 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 黃立鯧充份洗淨,抹乾身;在魚表面劃兩刀,加入醃料充分拌勻備用。
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; b4 Z( p1 L' f) e+ [/ b7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚面拍上適量生粉,下鑊半煎炸至金黃香脆,取出隔油,再排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb0 O5 ]  V& p/ \6 ?# L- |0 O
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3. 下忌廉雞湯,注入2/3杯清水拌勻,加入煎香的蒜蓉及煙肉,煮片刻至滾起,攪拌成汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 O9 h# q4 u3 I/ @1 ?/ R

* }2 j! G3 V1 X1 Awww3.tvboxnow.com4. 加入芫茜碎攪勻,將料汁料淋在魚表面即成。
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