- Y2 f- Q1 r% q8 B- F& M% Xwww3.tvboxnow.com材料:
# n1 X; Q+ r/ ~3 S e4 E9 Y/ {8 s黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙www3.tvboxnow.com1 N, l# n/ c7 l5 ]; N
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調味醃料：
0 i6 @6 F" V6 dtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許www3.tvboxnow.com& J* y7 p# X& t5 ?1 g6 W
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做法: ) A" q4 o. Q6 H6 P' p
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。/ g. o% Q. z, M; {% U
( n6 j3 w7 v& R1 P. t0 R1 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?* d% O" z& t( t e6 G7 L
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4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j/ g+ x# K. i- u# ]% u" r
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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