材料:
! u$ c/ C# x* y* }1 J' r0 [4 D' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）www3.tvboxnow.com1 \/ R1 F$ T- n* d! x
0 A" V# T% {) h, o4 t% e% _; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' d" A) y! Y1 t0 ]+ V3 ]0 T
調味醃料（牛仔骨）： 6 j$ p( P6 M1 z' w3 i$ h
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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! y2 I& F) i, Z8 v# `1 k1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f9 B$ @/ Q* x
芡汁： www3.tvboxnow.com( N5 ?7 U2 N1 m( H7 b$ O
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M9 Z6 R' G: I0 }1 O; b+ O
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做法: 公仔箱論壇& v& R" B! N( V8 t. r& M( E
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) m2 N# J! a" f# G/ s* N
7 m* _# u. F" y% D' S* j公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。www3.tvboxnow.com) W2 R6 z8 R# \: D7 y: A! a
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。. k/ X3 H4 T6 Q4 f, X1 s
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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