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[中式食譜] 雪菜火鴨肉絲鴛鴦粉


4 k, z9 E3 U  b% \! F- d材料:     
+ \) b$ N- X  p1 b, v4 H: Wwww3.tvboxnow.com米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒(500毫升)、水1杯、燒鴨肉80克(切絲)、梅頭肉60克(切絲)、薑2片(切絲)、紅辣椒半隻(切絲)、雪菜30克(略浸、切碎)www3.tvboxnow.com7 r, |2 x  f! }8 p; d9 f& b

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6 x! N! W6 [9 m9 ?" I% d' G( jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(鴨肉絲及梅頭肉絲):
( w! s0 a# J1 B, _. g4 m: ^公仔箱論壇生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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/ |1 E, ^7 @% r+ I; o公仔箱論壇芡汁:
  a" H. b, ^  \) W公仔箱論壇水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com5 _; i9 v& d, x. b) w

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做法:     
/ f* p- l; e% I4 \; \1. 米粉及粉絲略浸軟,取出及隔淨。7 v, x6 {$ _5 ?: v) m
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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( k8 R7 m% q- I3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水,加入米粉及粉絲煮熟,盛至湯碗內。
8 B; b# |4 l* `# \' b5 J1 ?& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E: s. T- Y& p; W' U) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒2湯匙油,爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜,加入燒鴨絲及芡汁煮滾;最後,把全部材料放上鴛鴦粉即成。
* f& r+ b. N$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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