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1 隻鴨- l7 E+ C' o: Y" ?
1 條(切片)青瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^# p4 T! U0 U+ ?+ V
0 L& a, E9 \: l; l& a* n! d公仔箱論壇調味料www3.tvboxnow.com+ W" ?1 G& }$ _" R, n
200 克(切碎)小蔥頭
5 b" Y5 `2 e V& A6 |tvb now,tvbnow,bttvb3 大匙豆醬公仔箱論壇! g6 C9 v; w+ l, v9 Y" t! M
2 大匙糖
, d$ v7 {; n3 uwww3.tvboxnow.com1/2 小匙鹽
% K5 J0 L# K: k% E7 qwww3.tvboxnow.com1 大匙紹興酒www3.tvboxnow.com% G7 T9 I+ u* a/ z, O( X
1/2 大匙粟粉水
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) H6 Q+ ~, f3 c( X7 i) j# e; L醃料www3.tvboxnow.com6 u* e, }6 \5 `
1 大匙五香粉www3.tvboxnow.com5 @1 V7 @: d2 o6 r
1 大匙鹽
! E0 s* z6 G# j/ }# U2 l0 Z- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙味精tvb now,tvbnow,bttvb/ d' ?; J9 h+ ?
1 小匙老抽tvb now,tvbnow,bttvb. Q) {1 d0 W1 \9 m
2 大匙紹興酒
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8 |5 N8 H: a7 p$ E& j9 J2 f2 a; k: Bwww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p. S6 N! c' v! v y# U
1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。2 W) p: a. @% D9 |8 p* b1 K
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
. J* V7 I# d; o2 y, m! L4 P公仔箱論壇3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
* ~2 L& ~* W9 M6 b( v; |- bwww3.tvboxnow.com翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
4 J! A! B/ c2 q0 D* i* ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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