2 B5 q0 p3 s" e1 I+ ~# ? R公仔箱論壇材料3 u: d+ l7 X) w t$ H
1 隻鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G0 ]3 l# ?2 G9 V" \
1 條(切片)青瓜
3 d5 x( b7 u: _0 l. |" F# Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 y/ p; u5 q- G" f$ f: G; [; z
調味料
3 k& a9 q- y: Y1 E6 d3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200 克(切碎)小蔥頭
! ^. l5 L0 E/ \9 R- Z Nwww3.tvboxnow.com3 大匙豆醬# T h, c# Q; u5 ]) q' R
2 大匙糖www3.tvboxnow.com% I. L& D! @. b3 {$ d* |1 R+ Y3 I
1/2 小匙鹽" `1 u" ]" q$ r
1 大匙紹興酒www3.tvboxnow.com `8 r, w: z6 k% g& H0 p
1/2 大匙粟粉水tvb now,tvbnow,bttvb% T& y8 k1 l/ y& [3 s( w7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `. J! l: f/ T) o* D; r5 f% e: i
醃料8 A- K* L7 }. @7 c: [1 ~
1 大匙五香粉7 P! ?7 F% x4 T3 p4 k: t. s" h
1 大匙鹽+ [! ^) _; \$ T L
1/2 大匙味精: d6 o/ [ X4 X6 q2 x P
1 小匙老抽
; C" K- |. S# k( ~1 Y9 e" ^/ M+ ~8 z, I2 大匙紹興酒# Q& o4 N" \1 K+ Y7 ?, y
公仔箱論壇, v$ j5 E: ~7 q/ S
做法公仔箱論壇) p0 }4 U! l* D
1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
/ T! K4 O+ H+ {. i$ s8 t0 X2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。; P& P) t& M8 l0 F
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，7 D) g( H. t6 f6 w+ x
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
8 `! Q9 {+ `; P3 r3 m# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
| 
