, T% o2 {* J9 d材料: & R% {5 V% E5 q0 Y0 h
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v* I t# T+ @3 h5 L7 q
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+ K. S( o+ K) c, n) q2 n" J公仔箱論壇調味醃料： 4 n3 X8 C7 y" i) w3 T
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
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做法: www3.tvboxnow.com& G" p/ U L+ p4 ^# d
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。
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! B3 Y7 n* j" M# P: L" h+ M# etvb now,tvbnow,bttvb2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。www3.tvboxnow.com) ~' W t \0 ~" F b& E
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3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。公仔箱論壇/ V( {! f- l6 g) y
# E! `* n9 I8 x/ s! ` b公仔箱論壇4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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