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材料:
& ?3 j3 K; S; x! V) |公仔箱論壇豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
4 R2 `5 O( [8 [. Y7 X. G: D2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 N" S/ b% I+ N
% d y. l0 V* w9 b調味:
- T. a% ]8 `) b6 n+ e- `www3.tvboxnow.com普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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9 ?& N; g1 @0 g做法: 公仔箱論壇. R& A' X7 _* l
1.豬頸肉片與醃料拌勻。
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( K4 ]1 v" W% Z( vwww3.tvboxnow.com2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。
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; W$ `, _3 B2 a6 Y" _5 I4 itvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。公仔箱論壇' w0 v4 {; S0 c
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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