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材料: % t& w+ }. W5 V# r Y
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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調味醃料（肉丸）：
4 ~' x9 _! N' cwww3.tvboxnow.com薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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做法:
2 f1 E' _ I! ^0 \ V3 ^, v1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。* g8 }1 a: ^/ T" n3 O4 _& J' Q
2 g8 |5 P. q& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。$ s; V( I5 v3 D: M
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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