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材料:
; ~' @' a1 X- I$ U) M2 j* r瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g4 G' R9 e0 Y, y. P
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調味醃料（肉丸）： 7 m0 B, l' j/ M3 t+ V1 j( [8 f
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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做法: . H* E. t% \) T
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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0 Z0 x: d) j C/ A* v* T3 F+ y. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 v* b. z! T8 P+ Q7 i' U6 a
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。! h9 d* [! m: E0 P$ _
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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