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材料:
2 q* x$ {+ m! O- X) z! g& d" [瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c% U( D0 u4 x0 Q) _* g2 T
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調味醃料（肉丸）：
% w) A& w1 t5 B( v5 J' ^tvb now,tvbnow,bttvb薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙www3.tvboxnow.com2 y T- K" l! }/ @
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做法: ( ~1 s2 u2 s; O# _0 [& ]7 N. t" G- i& b
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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* o; h9 m' m5 e3 J- F; I0 Awww3.tvboxnow.com2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。, f+ _ Z, p( U5 J$ [
% K6 q1 l: y' D9 d9 O公仔箱論壇3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 q) q+ U1 t" o" i% G+ T @8 `
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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