6 J. K9 [; ?7 m( ?材料:
" T7 u/ g0 c& @/ U3 l公仔箱論壇青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
# W. A4 |9 O' B5 M. |tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 b; D7 I/ X& j% S9 Q
# A0 v& u0 a$ h( ?/ r" \調味:
( ]$ C; @3 J \' j- U" J, J2 {" W1 itvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙0 p8 h, r2 `/ o# M. L) C& O
公仔箱論壇: A* U& N) |& V% \9 P
- z; E5 I" V! I; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. s3 u; o' \1 U, H. B1 U1 {5 _# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
3 X5 i X( I2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
( Z6 z: w; d9 Y% otvb now,tvbnow,bttvb2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
7 a8 @( I" z& L& otvb now,tvbnow,bttvb
0 I, d7 e: t" Y3 S8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。www3.tvboxnow.com! Y8 d! t' \4 u
6 i, E! p/ Q- H7 G4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。公仔箱論壇8 b5 |# j* [7 `& k( r* s% U
" Z" i0 p" E4 w: A0 J3 S |
發表於 2015-5-3 07:46 AM
| 