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材料:
' O& d7 A1 V! M X) g青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
- `% j6 X0 p9 P. w! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 g- W. H/ O r. U公仔箱論壇調味:
% ] U. a! B; Q. R1 ntvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙www3.tvboxnow.com; o) Q& ~0 U5 L6 ]0 Q$ M+ M" z! j V
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做法: www3.tvboxnow.com# F/ y2 t1 V( {( b! r* I
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e; @4 |8 A4 R* k
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2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 V# }0 p8 W$ }2 C S# _/ i2 d/ L
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3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。公仔箱論壇' }, b8 n2 ~7 [3 h6 b5 x
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4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。www3.tvboxnow.com# u) }% U3 h, t
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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