; P4 j9 L+ r/ }7 X' w, M# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 [) ~% Q% |& P+ w; g$ m k8 O8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)公仔箱論壇1 e; k( H4 S' g( P: Y x
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! f( s# |0 S7 i6 J調味:
( ^4 r, C! w9 w4 q5 i8 r+ E番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙) A; t8 }1 \" @2 [/ e3 l2 C. ]$ _
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做法: - s9 H3 u; D" n' e! o8 Y5 z! W
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e6 Y( Z9 b, G5 ?+ g, f& X
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2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。. A& v) x: c8 [0 ?* P) I5 N: g
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3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
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4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]0 |* j U! {* J8 }. S
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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