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[西式食譜] 香煎春雞拌大豆芽沙律


5 J! L- i* y1 d7 l- Hwww3.tvboxnow.com材料:     
$ q: x; F+ R0 f) W9 R9 r公仔箱論壇春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F9 y& M. x& I% @7 B

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% E' u+ {1 V3 \  J8 c5 s5 o0 S6 dwww3.tvboxnow.com調味:     1 m5 R9 Q% I4 z% [) c2 P6 U- u
紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許6 f# h0 I9 J" T3 |1 V

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5 g; {6 ^9 k2 @1 Z5 {' mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇5 ?' W6 \3 N/ C5 Q8 N4 l
1.將春雞解凍,清洗後開邊、抹乾,再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘,備用。
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2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁,然後將大部份沙律汁與蔬菜混合,置碟。www3.tvboxnow.com3 B) I2 V5 h5 P# I! {
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3.起鑊將春雞以慢火煎熟,鋪在蔬菜沙律上。
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4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。4 {, \) Y& d4 U2 ~. b
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