[中式食譜] 海帶滷油豆腐

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材料
; b" w* R- Z7 {2 C$ ~. Y公仔箱論壇海帶結.....200公克
% x+ @0 E! K9 W: b3 u7 u油豆腐.....250公克
. \6 D0 x7 w; @+ `7 b5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....15公克
0 i8 E& \. |' R: M3 g0 p& d公仔箱論壇辣椒段.....15公克
3 A: \* K0 D. [/ {公仔箱論壇胡椒粒.....少許
; @* N& J+ I  S' ^1 W5 W6 i/ F! Owww3.tvboxnow.com水.....350公克www3.tvboxnow.com, Z! O5 c# a  z" W) O

7 W; g, S2 v# z( Q+ X公仔箱論壇
" j( ?; b- P; j7 m2 ~5 @調味料公仔箱論壇* B( W4 d  O7 T+ O
醬油.....2大匙
7 F' C' Q" r0 M4 J公仔箱論壇醬油膏.....1/2大匙
/ j  y& g" H, p7 @$ j公仔箱論壇鹽.....少許& Q4 J' x& y9 t" U! O
糖.....1/4小匙
+ ?8 L8 G8 P+ z) K, z# r, u8 ]3 S5 A公仔箱論壇米酒.....1小匙
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* S; q' Z. H; i# j, F7 H9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ U$ M4 F% i7 P# k) ]+ \9 l; T9 Btvb now,tvbnow,bttvb1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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" T! r0 `" T3 u2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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: Z: g. _" n2 l公仔箱論壇3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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# s) }2 j; {( g4 F/ {% u  b公仔箱論壇Tips
9 G# C* b7 G" ?- S油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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