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材料 { B [) J2 k. o0 g6 I" g3 ` N
海帶結.....200公克公仔箱論壇0 M5 a! q+ J9 ]* S
油豆腐.....250公克www3.tvboxnow.com# {% Z: b! q5 N Y4 p' x
薑片.....15公克
6 m/ S8 D1 Q2 W3 b- Lwww3.tvboxnow.com辣椒段.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |* o1 D* P2 c ]
胡椒粒.....少許www3.tvboxnow.com9 n1 u9 G( \" ]0 ?. f
水.....350公克
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0 A- {0 A* t8 T: j% X$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n7 q: P9 x# ^% S% k5 ^調味料tvb now,tvbnow,bttvb. b' f0 M( l6 L
醬油.....2大匙
" c" l [1 |/ R7 c2 b8 v8 z- o公仔箱論壇醬油膏.....1/2大匙7 C, N6 @. T" P) u; Q2 Q
鹽.....少許
9 T/ E- e/ m$ l& a+ { ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4小匙
) x" T8 `* m. Y米酒.....1小匙www3.tvboxnow.com8 h3 j9 V3 k3 u2 y; v2 L1 V
& ]8 E+ y- o' [/ J0 r' q F# ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W- ]6 |8 u& ~4 o' \1 e+ J: S
作法
1 X' y6 ?) M; k2 [7 O% g+ V1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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; ~! C: Z7 c$ B* d) ~% R6 n2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。公仔箱論壇0 O9 I/ Q, ^/ L; B8 j; o( X
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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& A9 Q/ w- w# otvb now,tvbnow,bttvbTips公仔箱論壇7 F+ @7 S7 \; H6 X) |) h# B8 H
油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。www3.tvboxnow.com# {2 C$ x+ W$ U y/ @
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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