+ r Q; ]: }2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 `" i8 J8 f( r8 s中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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調味芡汁：
. Y$ d8 b1 }' n+ I( s% c公仔箱論壇清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
# {" Z; y- R5 \; N* U% F1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。公仔箱論壇/ b- Y8 a0 a, k/ |5 _9 f7 k I g5 Q/ u
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。# k3 S% u/ B! G# d
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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