[中式食譜] 青胡椒蝦

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) a; C0 y1 I* ]3 j8 ]% \材料:     
$ s$ D8 w/ |1 T2 d* A$ C( Ftvb now,tvbnow,bttvb中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）www3.tvboxnow.com# |: V0 ^; _) F
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( `$ ^: e0 P1 A$ t6 gwww3.tvboxnow.com調味芡汁： 公仔箱論壇, i& v, P! d( G8 c
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com8 h' X. t0 \2 ]. Y) x2 a
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$ V& T$ G' G, l  W+ @1 B2 I- ~公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ E+ U- O2 D: j! z0 R
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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+ `7 Y3 i3 C; S' M4 Ywww3.tvboxnow.com2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v. ]8 Z2 x; |* j

, r+ ?7 F5 }2 @- _6 n公仔箱論壇4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。+ d" ?  ^; `; \6 C$ u5 T+ Q

. c: Z3 _' Y% _/ k5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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