( S/ c9 T* W3 T5 C+ d5 M9 Vwww3.tvboxnow.com材料: www3.tvboxnow.com7 Z1 U1 M: U3 V; l
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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& m* a! I& l) x8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 C- Q! ?+ F+ c% o1 }& H
調味醃料（雞件）： : ^) R4 u* _- H* L( H
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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5 L8 S( T( k* O7 l% a4 ^3 \芡汁： www3.tvboxnow.com4 o& @) V6 G! z( H u' e
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
1 A" p3 F- L5 }3 ?/ Atvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com( F1 V: ^( M: \' M0 w
' \' H& L3 X- ]7 h# j- g做法:
. p- a7 D" T6 }3 U6 r% Rwww3.tvboxnow.com1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ {; Z0 E+ |! D# |8 \2 ?# c
" U5 i7 o3 Y/ n2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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