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材料: www3.tvboxnow.com) m2 h% `& M. K/ p
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）$ z5 ?/ _4 \0 t) ~9 N" `
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1 q, D. Z( C% f2 [ c+ B7 @公仔箱論壇調味醃料（雞件）：
2 R2 P( ?* |: k2 C+ m H調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }, w+ W# |: r6 {5 L: @. P
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙2 X/ O' |, J: P7 {3 a
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做法:
: C9 i" g* d; Q2 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。www3.tvboxnow.com8 [) q1 C6 m& e% L0 B4 v1 t8 ~! e
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。! W& N- I [0 }, h% u; C
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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