4 G |4 d9 s# k7 y/ a材料: / ^; E8 v$ x4 F% g5 {% H" o, J" v
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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調味:
/ [/ }: N7 x* a8 Q鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
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2 X+ Y( y1 a" | Y做法:
. o8 K2 k. b0 S# m$ [4 v* J6 b! E1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb! o. n; Q& ^( M2 i% V3 @+ F, X, P
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2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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/ _: ?- W2 t# W9 _( W( I/ C) ytvb now,tvbnow,bttvb3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。www3.tvboxnow.com( }: q2 }) _ s5 x& h" c; H
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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