[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐

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材料:         公仔箱論壇. @$ H: Z) g& R1 Z; u
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g) O8 }/ X9 o/ d5 H
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3 u' b5 o9 a- W0 j% m' `! L' R3 \9 f, d公仔箱論壇調味:         tvb now,tvbnow,bttvb3 `8 y% f4 H6 C" X; L
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
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做法:         8 k2 ?$ v# l: f2 B+ t' m
1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。3 P) Q# B4 X! t8 O2 O
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3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。* i5 h% G& \7 j8 T