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[中式食譜] 日式面豉乳酪大蝦


+ Q/ V# z; D6 Q* I0 Swww3.tvboxnow.com材料:        
% z3 N, S6 M" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料:
1 o4 S, y7 ^& d# Y$ w( n公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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) ?0 P! K1 e% h9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         tvb now,tvbnow,bttvb9 @+ U- s7 [: S( ]$ S% ?  \- C
1. 蝦去鬚爪,去鰓及內臟,從腹部剪開,吸去多餘水分,充分與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T: ?( V' b& n7 x3 [
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2. 撒適量生粉於蝦上,下鑊煎至金黃香脆,取出備用。+ J8 J8 B4 u9 D; W) H4 O1 E6 W8 N

- x' S  m5 s  ^. c7 S3 @! E- Vwww3.tvboxnow.com3. 炒香蒜蓉及薑蓉,加入日本面豉炒勻,下味淋及清酒煮滾,加入雞湯及魚露煮成汁。
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4. 下純味乳酪煮滾,放回蝦件兜勻上碟,撒上蔥花即成。
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