材料: ) D7 c0 _' r9 v. u9 E9 Y+ }' B* h
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb; v3 i$ R$ t: |" X5 s) X
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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; B: `3 i4 I2 Q- G+ _7 |8 s( d5 ^, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# q9 E. c y: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。# }' P9 ? Z) ~( c
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。( S6 r5 ~5 ?( b( t) A' ^
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。公仔箱論壇2 u) z, b" J, b* u1 v$ d
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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