[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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4 \9 b2 b( o. N- Q( B, M材料:         tvb now,tvbnow,bttvb) H2 m3 |3 v* P( a! J7 G
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p# b% j8 L8 O/ n! a
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3 w4 Y& q, ?# X1 C5 Q4 r6 x  C公仔箱論壇調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~) {/ ?* l+ t5 [4 H5 s
炒菜調味料：
0 o& c! E4 ~1 x/ H薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 公仔箱論壇8 y# i/ Q/ {$ `

% ], F$ X) V! E/ M. qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- G0 p( s3 u0 P) D+ m9 h
醃料（梅頭肉）：
2 v% l8 x- f" J# Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法:         公仔箱論壇, `1 e0 D1 |5 _' l  `: t# m  H
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D3 _% R: d4 A, ?7 k. \
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 [$ C9 L1 |: N+ ~7 ]7 u8 b8 X
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。www3.tvboxnow.com. z, c3 U2 T0 ]5 J7 V4 c& h3 V
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青色之叶

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