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材料: 公仔箱論壇# R' x) b0 a- o0 ~$ o( x
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙www3.tvboxnow.com+ h% \( l t. O) O* d5 x
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0 `9 n7 A2 K M8 Z. t% _9 n公仔箱論壇調味: www3.tvboxnow.com- t3 |" g+ }) `7 y I5 W
炒菜調味料：
: f3 Q2 j: n5 X! [) B% V4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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7 q7 B: ^% O; p1 v* N& H1 P醃料（梅頭肉）： 公仔箱論壇# e9 ^+ i1 B. E/ L+ G* ~
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙6 R; X) H& Y/ q1 e
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 k% U1 v% v+ t
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb, s- E' r$ {! A% Q& l4 I6 f2 g
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {1 Z1 ?: e' C* l" V
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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