6 |7 C3 X% O$ h( w7 k6 j公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇& M. H* e& `$ I/ n& w$ P
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" O4 v* e6 O& g9 l% R- a9 u1 b; P
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調味:
* L. E1 Q$ \: I+ z; n# l% b; z炒菜調味料： 公仔箱論壇" a' f/ N- G# [5 C
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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# n2 @2 w/ _" q0 A, `. i6 |tvb now,tvbnow,bttvb醃料（梅頭肉）：
1 q+ }* J( E& J; p1 V公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法:
2 J* l4 B8 s4 p n公仔箱論壇1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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% C- c5 X+ i6 U# Q, kwww3.tvboxnow.com2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。tvb now,tvbnow,bttvb. Q$ W+ l/ X" \3 P% ]4 y8 F
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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