[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:         ( ]* P, E- o3 D; Y: e' V! M! a
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙www3.tvboxnow.com; D9 ?5 S0 ]9 {" Z1 C% n

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調味:        
" F6 ]( B1 D' s+ L) r6 Ntvb now,tvbnow,bttvb炒菜調味料：
2 O7 w$ j/ Y% d4 O, w: w8 o薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N7 `1 P* H; ]5 `

) X9 P3 ?+ _" m, e4 M3 ctvb now,tvbnow,bttvb% j: D9 k6 C9 C* Y6 g
醃料（梅頭肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W1 L/ N$ u+ j/ ^5 x+ Y/ `' ^
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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: V: h) Z  Z0 b3 A6 M! Y做法:        
$ r5 s) ~7 n6 d- ]) R公仔箱論壇1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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% ]. j$ `( b$ r5 i. ]2 I  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。8 R2 t( S6 ~4 x4 R9 M
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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青色之叶

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