a" X: L" }- J5 j; x( \材料: tvb now,tvbnow,bttvb) O$ N, y8 C& _6 Z
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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調味:
! ]4 }6 s% h4 b4 ^6 K( T3 \/ z公仔箱論壇炒菜調味料：
# e* B- H: e9 {# E: P5 Q6 f0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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j' n1 D1 _! X公仔箱論壇醃料（梅頭肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A' b9 Q" q- W! L' }
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙1 p8 J8 ]: S2 J, ]
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做法:
, R5 M* J* S2 F6 p/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。# @, @# G. i- s% S- T* V4 o c
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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2 _, z/ p/ j+ v( B" S5 |8 z3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。" [; y. }) r% s3 G+ z
) U* o& j, p* l3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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