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材料: www3.tvboxnow.com$ N: x1 @# J' F) m) X
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味:
1 G. ?0 M' y8 G, l; gwww3.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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做法:
! W2 o% R; `9 M. o. r# ~& W; n5 N公仔箱論壇1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。9 U) w% p: w) K0 ^+ V: _; s
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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3 N: ?5 w# G7 A7 {0 O: @; P公仔箱論壇3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。公仔箱論壇! ]. N& @ t/ p+ \- b
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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