[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y3 Z1 y5 N5 m- T& c+ k
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙; Z/ e+ J, K2 m5 v" M1 Z- b! ?6 Q
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調味:     
3 a8 L0 n: g9 b8 |$ M鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙www3.tvboxnow.com' d; u# O' c2 j# w# q$ c( X$ P: T, k

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?) R" O! E1 o) j
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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  d6 A9 M7 d8 v3 h2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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, ~6 t: @7 l  r! a+ H3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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