材料:
) Q3 I$ I% U5 f1 p \& |tvb now,tvbnow,bttvb急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量公仔箱論壇% r. S5 S& R, V/ k* B+ n& W2 d! r
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" Y/ h. }% ?0 G$ t' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e x0 @! m" ] N- w8 H: ~8 j
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M2 q# h2 r* q- Q9 f) x
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做法: " V) t/ @( x: I' R- a; w
1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。www3.tvboxnow.com8 d9 `. {% c. M" Y
8 @0 w) v; q0 D2 ^" Q# g; S2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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z' x" n) ~5 D/ k" F公仔箱論壇3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。
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4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 W* P. l5 r" z0 b8 N" ?! l
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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