材料:
- |& r9 N# ^8 E% s+ r6 Ltvb now,tvbnow,bttvb急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb, l7 `* m0 U9 x
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0 n) @$ ` W9 c8 q- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
0 o( ]. X6 {) w5 G; K. c! [' _魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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% _! W* i I4 u {+ r做法: tvb now,tvbnow,bttvb _, o8 _' H% @7 u: ]3 ?
1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。
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2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。, c( W" d7 }5 ^8 S
@" u _( ^3 z- f3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。
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5 S4 p1 B; @& T, _+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。公仔箱論壇- w) j2 h% r' u6 t
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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