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材料: 公仔箱論壇; U' {9 T% o3 X8 J$ k4 o: r3 z
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙- u. V# C) }, \6 ^/ ^% L }( ]
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調味:
& C* B! g! a) t' ^鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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, l3 A( m/ O* c. a1 V) M3 @- t% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
K& g, k. w5 K, i- w8 t8 p$ G7 cwww3.tvboxnow.com1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。www3.tvboxnow.com% k$ s! R. h' \1 U% E) n
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `2 Y2 Q7 r2 q. _
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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