; L. U: X0 |" s' d1 J材料:
7 x& g! Y y% c1 M+ z' @冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# E$ r: B% M% z5 W
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調味: 3 i! I u0 h# q/ s: g- }& e
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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3 w& Q7 a, y6 A! _% ?做法: 1 ^4 u" a2 _% B: j! S/ r1 e9 `) B
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B* n8 X J* t$ K1 ?
3 j6 |1 v7 i; r; gtvb now,tvbnow,bttvb3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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