[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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材料:     
1 S* P; z; ^, [  h冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q9 B* J2 Y5 \* _9 r+ a
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2 Z8 b& q* l+ V* w$ ]- [  z0 A0 P調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L4 [  g" s5 d7 r5 u- P
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法:     4 |) ^: Q  S7 ]* s
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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& [; E1 J$ J& ^( \tvb now,tvbnow,bttvb2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。tvb now,tvbnow,bttvb  S0 `" D* Y7 z- t$ A

1 x( {( y5 b1 Jwww3.tvboxnow.com3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i$ u) z- }( \
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