[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S& g- {; f0 C; s
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
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' k7 ~& w+ T7 f0 e- [6 ~8 n【做法】
$ j' i& l6 L8 b' B: S1 F冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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& _0 ^9 ?/ ?$ L8 j2 U" t8 C公仔箱論壇【功效】公仔箱論壇  P1 U8 u7 t0 l8 }
補虛溫陽，滋陰益氣。