[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小
! Y' R( Z4 b  `% A2 p+ Xtvb now,tvbnow,bttvb笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
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* Q$ ~6 a2 U. t! ~; _【做法】  Y. s6 w% x+ Y* e: b" Z
冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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6 `& M9 x! ~9 x3 t2 c* [公仔箱論壇【功效】
- s& h  D' T5 C: E- |tvb now,tvbnow,bttvb補虛溫陽，滋陰益氣。