[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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. n5 ]% r& S: H4 ?: N: p材料:     公仔箱論壇3 N# @6 T- R! Q7 v# R% X7 z+ U( b
鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb3 S1 G% @8 ^/ Z1 U/ P. q1 Y
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- k3 e8 h( o1 E# ~' S& _2 ]www3.tvboxnow.com調味:     $ B9 ?7 H0 y6 H
麻辣醬1湯匙半 www3.tvboxnow.com( F6 K/ c' a2 Z8 s+ q

2 d7 l6 h6 s  \: N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p2 `  a3 E+ V
汁料：
2 P: `! }6 F- ^2 c, a; g1 ~* h清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. C7 d" \' A! r0 }
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醃料（鮮魷）： tvb now,tvbnow,bttvb1 a- p, F2 c/ P8 h) K% x0 o" I
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |8 W* ~; f1 |+ D2 b0 w
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: E7 `$ i0 ]& j公仔箱論壇做法:     
5 }9 Q7 J& L, T" A1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。3 [# R, u6 L. s' N3 R1 q7 F
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2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。www3.tvboxnow.com, R- e% D6 S) ?  D" u6 k, Q5 s
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。www3.tvboxnow.com- m  Q. p$ C- O, v5 K# k2 [/ L

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