[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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9 ^6 E9 m7 M7 R9 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
$ `" o2 P: Y8 |www3.tvboxnow.com鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
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調味:     www3.tvboxnow.com) y  t* T+ r+ I
麻辣醬1湯匙半
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- c) p; V9 @0 E; Wtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
& U' @8 I# t$ D5 x$ |" G2 ]公仔箱論壇清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇% e2 [, r6 ]4 r2 y! ]

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醃料（鮮魷）：
" x5 \5 ^( v" N/ F  V, p食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x4 g5 f5 ^/ ~7 `" a" c+ [/ I; U

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做法:     
9 O3 b+ j# F) q1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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) T$ p5 S9 o$ u1 |2 I% e% |www3.tvboxnow.com4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。
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