[中式食譜] 楊桃厚煎豬扒

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6 W# J6 b4 K% Q% D! u6 Y; Otvb now,tvbnow,bttvb材料:     5 j8 m. v  W* t2 _. B
厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）www3.tvboxnow.com( K( k! a8 O! H& r4 @2 u  q
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調味:     www3.tvboxnow.com  d- j7 [" c: K2 c. F- \
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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做法:     9 A+ L2 P$ V0 z. W; P3 S( s
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。2 e3 J2 n* L2 M/ U$ Z3 `
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2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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& K9 J# }1 r/ C& S: Q. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
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