; C! `) w6 Z0 [- t# _材料:
- r+ c, d, s M) y% K( Ttvb now,tvbnow,bttvb羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙# A: q/ d5 m8 j3 f g9 d( [# ^& `+ y
" i" s( h& H3 ]; e) o4 k. p G8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e( H5 P; G9 m* G/ P公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb/ F9 b- D; z ^, T/ a
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 Z% c0 a! ^, T
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做法: & b5 G# s( M! A
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。
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2 [+ z( ~- S6 {, Htvb now,tvbnow,bttvb2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。www3.tvboxnow.com& I1 n& w3 l& z& [
: B. H1 c0 [& g( {3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。www3.tvboxnow.com4 [ Z9 e* s& ]4 K# H" I
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4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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