: ]" @6 u) P& \4 z- k$ |$ R( G E公仔箱論壇材料:
+ e$ u4 U8 ]& z9 @& Stvb now,tvbnow,bttvb羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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2 W) B/ i1 W! }) E! H4 W' _+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~" h0 ]6 D/ \0 c
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# i) V( e, B8 A* X+ O# A1 L
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 d* I5 R/ q0 u# L. {. \; M8 H% G
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。www3.tvboxnow.com6 y: T& I% U8 C: }+ Z- l. A4 ?; F4 M8 f
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2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。公仔箱論壇# o9 o O0 [- W& ^0 U* G/ o, A
# p( e8 W$ u5 }( r" atvb now,tvbnow,bttvb3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
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# V& g/ A! L, P4 n( S C7 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。公仔箱論壇1 M. X! \; \8 v/ v$ s
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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