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材料:
5 N# |; O, h. P6 M公仔箱論壇蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻
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E; S B2 K0 v/ C H+ L- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l# H T L! i* I! Y做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 a" p, E7 ]2 O% B1 L
1.將豆腐從盒中取出,除去多餘水水份,切粒備用。公仔箱論壇/ S+ {6 ^2 M8 M6 Q7 f" M+ ~: L
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2.海鮮料洗淨,切小塊,吸去多餘水份,加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。tvb now,tvbnow,bttvb& n/ r# `# j3 r4 F* u0 ]* @6 R. T U
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3.攪勻雞蛋備用;煮滾1杯半雞湯,邊攪邊將雞湯加入雞蛋中,隔去氣泡,放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟,取出備用。
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3 {6 ?& ]4 i6 [0 c9 l# K5 b6 A" q公仔箱論壇4.將剩下雞湯煮滾,下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻,加入海鮮料以中火煮至僅熟,用生粉水埋芡,淋在蛋料上,撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p4 m$ g0 e7 S( J) G
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