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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~公仔箱論壇 f) P i* U9 \& F( ]
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) M( v# y4 q- s2 ^7 [ `tvb now,tvbnow,bttvb剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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& f4 b" P$ T! Q公仔箱論壇這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A) H( p4 S+ h
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& H5 H; d0 k5 n( x0 y, nwww3.tvboxnow.com對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~公仔箱論壇9 l& g. t" F" j4 y
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I F- A" |1 o" o- d9 |% e4 N7 L看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：1 ]& J2 q3 b$ v" y' `. r
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 公仔箱論壇' }8 I, N. z# u j& Z5 p* G
前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb- Y3 ^8 @& X# g( j3 V
蟹肉蒸蛋
' N+ o, q# v. I1 ~" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏# g+ F" w5 m" m, |7 [
鱈場蟹天婦羅拼盤公仔箱論壇. f9 v7 X" u2 N. O
" |/ O- W! T! Y雜菜盤
2 b3 u5 ^9 m9 y3 w7 b+ d JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯/稻庭烏冬
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甜品
. f" |3 y l n1 _9 T- m公仔箱論壇套餐二：蟹肉火鍋套餐
' M/ f `( Z( o& s* h' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜 - 枝豆公仔箱論壇$ d2 [# v. D3 [( L% l% U& h2 i/ H
蟹肉蒸蛋 ]4 H0 q# ?" v7 _, l( ^7 z8 h
蟹膏tvb now,tvbnow,bttvb2 Y% D4 i3 j" x- Q5 _6 j8 ~
鱈場蟹
* A* a/ u2 b m9 `! f1 X公仔箱論壇雜菜盤
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4 f' [* r; M ~, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品
) A6 a" A4 Y) y由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~tvb now,tvbnow,bttvb0 d# k, P# {$ ]+ z
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~ Z& A) u0 B" L
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; c6 @% t1 P: ^* O9 w3 t) S& q公仔箱論壇蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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L% \4 e4 l7 etvb now,tvbnow,bttvb以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!公仔箱論壇: r9 e( Q( c5 O
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0 f4 q% [; P: h' X& Fwww3.tvboxnow.com鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!www3.tvboxnow.com$ g! v' g2 L; \
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9 I% g! S+ C+ m3 q ~7 jtvb now,tvbnow,bttvb這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j1 d2 p) }+ Q) o% [
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8 j0 X& u+ G atvb now,tvbnow,bttvb然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子 tvb now,tvbnow,bttvb' H- w0 V$ f' ^& R& z
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!# b7 Y2 h$ U& _. \/ l
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蟹肉豆腐www3.tvboxnow.com& x4 h2 k8 S2 b% [8 @, F
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~4 |2 V2 t8 }2 K( F" \5 D% U) S
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; b$ n) B5 x+ u; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~tvb now,tvbnow,bttvb3 k' `4 F9 ?2 G7 T6 W) w
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免治蟹棒(2只) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K1 {3 U5 V8 N: }8 E- ?
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!* d# f# V' Q5 F1 a& N/ {6 J6 q
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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$ K* i+ L; Y; [* N# U5 etvb now,tvbnow,bttvb這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!tvb now,tvbnow,bttvb9 H' B0 F: |5 a& M" G' I
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ r( X5 M5 K! e* F
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有關餐廳：
+ Q7 E/ J( n0 e公仔箱論壇地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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