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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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, j: ^+ \/ v, U, r8 b% d t. O公仔箱論壇剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~. l0 R+ V- u' ^8 `& {2 X$ [
7 `) N9 ? ` e# Otvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com+ b( u* X8 r+ j4 A
, ?, d, O! Z7 J+ Wtvb now,tvbnow,bttvb走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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% w, {! m0 v1 Z. m; kwww3.tvboxnow.com這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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7 h5 k' y6 G7 e$ a7 ?0 m% F* ^) j$ ~www3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb( g+ f6 \* F3 i, X
3 Q F7 b! M5 I: Mwww3.tvboxnow.com對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~公仔箱論壇9 N. t8 X( d6 _3 }, @/ I
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
1 b c0 @7 N& Q5 p! j4 atvb now,tvbnow,bttvb套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
( W- U* j' J7 T9 t6 W( y$ S: x' P/ X' ktvb now,tvbnow,bttvb前菜 - 枝豆" \2 j5 B/ y4 d6 k' Y
蟹肉蒸蛋
3 {* C7 n, z: I. y. Otvb now,tvbnow,bttvb蟹膏tvb now,tvbnow,bttvb, g. s, q$ T& @5 j4 b8 b
鱈場蟹天婦羅拼盤www3.tvboxnow.com' @. x2 h) f' ?* _( f2 S3 `
7 `1 B" M k# b" Nwww3.tvboxnow.com雜菜盤" w" k& w2 d0 T& ?! ~! f
米飯/稻庭烏冬3 {( u. |6 }( V& i2 c) j2 D+ I2 ^
& V$ k: N9 R5 S公仔箱論壇甜品
/ y; R/ F0 J) e: s5 w H4 uwww3.tvboxnow.com套餐二：蟹肉火鍋套餐2 ~% @. I b' A2 }% i
前菜 - 枝豆
# A9 y/ Y4 F% i3 T0 A8 J蟹肉蒸蛋
7 C$ y A+ R) q! Z- V/ r# L蟹膏+ K7 x2 t" |) _* |6 A4 j7 x3 @+ L
鱈場蟹
7 }$ @3 n; k4 u% `2 }2 |6 c* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤
* P% R4 i& u. _* j" V! q) `1 D公仔箱論壇米飯/稻庭烏冬
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甜品
* \7 i: w% j- W/ l/ r+ y+ H" |! A. A公仔箱論壇由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~tvb now,tvbnow,bttvb1 j4 J6 Z5 Q8 b b3 p. o$ ?0 @. {; p
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6 T# b' H/ G3 h# _8 w$ P& [tvb now,tvbnow,bttvb普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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v0 p8 [3 t' C' Z6 V7 p* G% K; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k6 h( x c- m0 M: B
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+ {9 S1 _2 ~* g. o V鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!公仔箱論壇1 n8 _1 a+ C/ `" e
% E% j- J# O5 h: c8 r1 `! Vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 n& o" e4 P! l
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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! v, c) O" W4 p3 L) N# e! B4 ]公仔箱論壇這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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然而這就是我們額外點的食物~公仔箱論壇1 E. f/ @0 p$ r
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蟹肉湯餃子 4 s3 k1 A1 \) U& R" @' v+ x# C
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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蟹肉豆腐* L y, z+ F8 @5 h+ L. m% H. q# ]
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~公仔箱論壇: [- g8 W5 k7 g" B$ J Y8 l2 q
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只) tvb now,tvbnow,bttvb" P+ H: ]4 p1 C9 s4 z# r
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~www3.tvboxnow.com3 q2 M: T; p4 j; k7 K0 [
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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先這樣嚕~
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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