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材料:
% N+ x: A0 J( i" \; B/ }公仔箱論壇煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 g3 u# H( `+ w
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+ K1 F( V! {% i, }: Ttvb now,tvbnow,bttvb調味: - r1 S1 v; B/ g( u: Q+ y7 |
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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+ k; c0 M$ m6 p) qwww3.tvboxnow.com做法: www3.tvboxnow.com/ I% e% Z4 j, J J4 V
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
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) t. _) N/ q0 O1 ~' N& U公仔箱論壇2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。 i; G6 {) z+ ?+ w. `
2 R4 D r) I$ n# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb2 C" A7 B% q' M' n" x
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4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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