6 u# \' f3 z4 P* j; W- V材料: www3.tvboxnow.com+ O7 u' f0 e8 B! D
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）tvb now,tvbnow,bttvb# g' b w. R5 ?: { N
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb" K4 s. i! d, |; F4 ~. J6 F
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
: h3 q# q5 K! J- Z; L) R) B2 L0 M9 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]; { k1 O8 i% A
" n1 H" R4 Q; X O7 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
& }6 w% K# J5 p% a; @) n" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。, c; M5 R5 x1 v9 h
- |5 V9 e: i: j& Q公仔箱論壇2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。公仔箱論壇7 L, T. v0 J |5 H: k+ ]9 z6 p4 I: ^
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3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
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# P8 J4 n7 k( ~$ {( a7 t3 E" i4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。2 G( K' l0 x7 j' |! W
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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