[中式食譜] 油爆蝦

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( e- \6 |# h8 e% I9 t; @tvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb0 `3 I6 ~" Q& T& ^% r9 L
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
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調味:     
6 ]% f+ D5 T4 {* }. z5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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3 z) _1 Y$ N1 X* v- X做法:     
+ c: O& g. j( Y+ H0 W) @7 etvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。1 v0 a; J3 U2 Z
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
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, @+ z  A' m& C* v  j8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入調味料炒至汁收乾。
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