[中式食譜] 油爆蝦

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材料:     
7 o) V+ {) a, j5 N! K" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯tvb now,tvbnow,bttvb3 [. e8 N: x6 W  b

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調味:     
" D6 V- u6 N% D" T4 \8 qwww3.tvboxnow.com老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f: T/ b7 o( g" i6 Y/ V4 C

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做法:     
/ y: U7 g% I  Z8 k0 [8 R* ~  y! q6 X公仔箱論壇1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
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4. 加入調味料炒至汁收乾。. F  l1 z$ a/ e) a/ i
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