材料:
3 Y- F8 ?( p/ r; L' b8 S龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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9 {( b2 P1 o5 E/ Y% }www3.tvboxnow.com調味:
: u& _2 o2 e! Y- Y$ j, e( t. ]tvb now,tvbnow,bttvb雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙公仔箱論壇1 F P: R# ]% e. w
; S- Y$ e2 m, X; H, J; }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 F! H+ {" t# y0 P v& c% M/ i; |
做法: & K0 b( P S: e! J. f
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。www3.tvboxnow.com' O: Y& \& e, w: y5 p& |
% q% @/ j5 j; Owww3.tvboxnow.com2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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1 _8 G' L: i+ b6 U9 B" vwww3.tvboxnow.com3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。$ L, _6 s' b/ Z0 K$ s: ?! r
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。www3.tvboxnow.com9 i& Q+ a7 @. w% z! I
- `: ~7 ~8 \, u. `- i5 Y# qwww3.tvboxnow.com5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
' G% `4 n' k; g( p* N! P1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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