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9 J0 r9 J- e2 r3 U4 f+ ?( s公仔箱論壇小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙公仔箱論壇) K/ t6 ^- B) f; p8 ^" `: F
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0 h5 s- _# K7 q8 ktvb now,tvbnow,bttvb調味:
@4 }- x2 n1 Z; U9 g: O鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）
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5 G9 Z, f/ ?$ X8 {tvb now,tvbnow,bttvb做法: ( T' M3 z1 ?4 J5 C! T* T
1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。
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2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。
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3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。+ {8 i5 q) z5 ?2 C4 Z
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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