[中式食譜] 煙燻小黃魚

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材料:     公仔箱論壇4 U9 j4 w  ?, m+ o3 `4 g/ j  ?
小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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調味:     
2 O- x6 P7 I* U7 i9 L7 q- qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）公仔箱論壇- u+ A/ |0 a! c2 P& v4 }3 d

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做法:     
9 j+ E; n; C" V8 m  V1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。! U& @. y9 x  p
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2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。
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3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。公仔箱論壇+ e: z" W7 B- O: I. K8 ?  Z7 H
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